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  • 酸豆角炒肉

    用料: 乌江酸豆角 一瓶 大料 生抽 肉末 葱 蒜 步骤: 葱蒜大料爆香,肉沫炒一下,放生抽,炒熟肉沫,放酸豆角一瓶。加点水,炒干即可。
  • 酸豆角

    用料: 豆角 半斤 大蒜 五瓣 小红辣椒 2个 盐 6勺 盆、密封瓶 各一个。无油、水 步骤: 豆角洗净晾干切碎,和大蒜、盐一起放入无油无水的盆中抓拌匀。 将抓拌好的豆角放入密封瓶中。切记瓶子是无油无水的干净瓶子。 密封常温放置七天,期待...
  • 今日菜谱:酸豆角鸡杂

    用料: 鸡杂 200克 酸豆角 200克 青椒 3根 小米辣 3根 蒜 5瓣 姜 4片 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 白糖 少许 鸡精 少许 步骤: 准备鸡杂洗净(用面粉抓匀洗净)切丁,酸豆角切丁,青椒切丁,姜蒜小米辣切碎备用 锅中...
  • 酸豆角炒鸡丁

    用料: 酸豆角 适量 鸡胸肉 一条 腌肉调料 食用油 5克 盐 1克 淀粉 1克 生抽 5克 胡椒粉 适量 炒制调料 料酒 5克 生抽 10克 白糖 2克 小米椒 2根 剁椒 一勺 蒜蓉 适量 姜末 适量 小葱 适量 食用油 适量 步骤:...
  • 肉末酸豆角#峰哥私房菜#

    用料: 酸豆角 克 肉末 克 生抽 勺 盐 克 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 步骤: 准备肉末 葱姜蒜 腌制的豇豆清洗一下 郫县豆瓣酱 油热炒香肉末 葱姜蒜 豆瓣酱 生抽 腌豇豆角 盛盘
  • 酸豆角

    用料: 快手版本 豇豆 500克 盐 15克 白醋 50克 高度白酒 5克 蒜 30克 小米辣 50克 泡水版本 清水 1550克 冰糖 40克 盐 40克 姜 几片 花椒 8克 辣椒 2个 八角 1个 香叶(可不放) 2片 豇豆 750克...
  • 下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末

    用料: 酸豆角 克 肉末 克 芹菜梗 生姜大蒜 豆腐皮 郫县豆瓣 生抽老抽 醋 白糖 料酒 步骤: 选用带点肥肉的前腿肉剁肉末加大蒜生姜郫县豆瓣料酒生粉搅拌均匀待用 酸豆角切碎为了漂亮我加了个酸胡萝卜,喜欢辣的可以加泡椒 热锅倒油多一点下...
  • 超级下饭的酸豆角肉沫,酸辣爽脆又开胃,多吃2碗饭

    用料: 酸豆角 1把 红泡椒 3个 五花肉 1块 大蒜 3瓣 生抽 1勺 蚝油 1勺 步骤: 泡菜坛子里取出泡好的酸豆角加入几颗泡椒放入碗中备用。自己不会泡酸豆角的也可以直接买泡好的成品。 酸豆角切碎放入盘中备用,如果泡的时间比较久还需要...
  • 酸豆角

    用料: 豆角 500克 盐 1茶匙 酱油 20克 步骤: 豆角要选图片这种细长型的,不要选那种胖胖偏白的豆角,那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。 豆角洗净,晾干水分后再切成小段 加入盐,用双手拌均匀。这里大概是一斤...
  • 纯素 - 【下饭神器】酸豆角炒香菇末

    用料: 酸豆角 150克 香菇 5朵 姜末 3片切成末 小米辣 半个 生抽 1勺 黑胡椒 少许 糖 少许 盐 少许 玉米油 2勺 素鲍鱼汁 少许 步骤: 去香菇丁,将香菇洗净切丁;酸豆角切丁;小米辣和姜切成末。 干锅下香菇粒,翻炒按压干煸...
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