多力葵花籽油*炝拌黄瓜小菜

用料: 黄瓜 1根 多力葵花籽油 20克 大蒜 2瓣 花椒 若干粒 熟芝麻 适量 泰椒 1个 步骤: 食材集合，黄瓜选绿瓤的，大概去一下皮。 黄瓜切蓑衣刀，切片也可以哈。 黄瓜两面均匀的撒2茶匙盐，腌制20分钟。 蒜切片，红椒切片，芝麻和花椒准备好。 起锅烧油，油量可以比炒菜多一点，建议用葵花籽油哈。油热把准备好的配料炸香。 腌好的黄瓜切段，再用手像洗衣服那样揉两分钟，然后攥干水分（用手挤干水分），趁油热浇在黄瓜上。 加一勺生抽，一点味精，拌匀即可。成品比平时吃的菜咸，算是小咸菜，适合佐粥和吃面。