【创意食谱】培根牛里脊BBQ 配玉兰菜芦笋

用料: 牛里脊 200克 培根 2片 芦笋 5颗 小洋葱 4颗 小土豆 2颗 玉兰菜 1颗 小葱 2根 淡奶油 100克 橄榄油 100克 食用油 1瓶 海盐 10克 黑胡椒 10克 步骤: 将芦笋梗部的皮去掉，露出嫩茎；小土豆削皮；小洋葱切片；玉兰菜取心部一切为二。 在电磁灶（9挡）上热锅，将小土豆放入滚水中小火煮10分钟，放少许盐。 用厨房纸巾将牛里脊多余的血水吸附掉，修整形状，撒上盐和胡椒。 用培根把3卷好，用牙签固定。 将芦笋和玉兰菜上撒少许橄榄油、胡椒和盐。 将电烤灶打开预热，将4、5放在烤灶上，调至*高挡。 牛里脊烤8~10分钟至五成熟，蔬菜则烤至变色即可。 将煮好的小土豆沥水改刀，预热电炸灶，倒入食用油，180摄氏度炸至金黄色，沥油。 电磁灶上热锅，倒入橄榄油，将8入锅翻炒，再加入洋葱片和小葱，翻炒时放入胡椒和盐，*后倒入淡奶油，炒香即可关火。 将玉兰菜与芦笋垫在盘底，再放上培根牛里脊，*后将炒汁淋上即可。