福安大白茶

又名高领大白茶，茶树无性系品种之一，又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产福安县康厝公社高岭村，其来历说法有二，一说是林秀珠的祖父从野生茶中选出；一说由上府（前建宁村，即松溪、政和、建阳一带）引入，称“皇帝茶”。1973年改名福安大白茶。在福建省栽培面积约一百余亩，其他省区亦有引种试种。小乔木型，中叶类，植株高大，主干明显，树姿半披张。枝条粗壮，分枝较少，节间长。叶片略上斜着生，叶色深绿油亮，叶内折，锯齿明显，侧脉8对。花型较大，结实少。早生种，芽梢伸育迅速整齐，芽数较少，芽肥壮，茸毛较多，鲜叶（一芽二叶）含茶多酚27.16%，咖啡碱4.56%。制白毫银针品质优异，芽壮显毫。制工夫红茶，白毫多，条壮紧实，色泽油润，香高、味浓醇。制烘绿，品质亦好。该品种产量高于福鼎大白茶，抗寒力强，适于长江以南红茶区种植。