紫菜蚝仔青菜钵 <302小厨房>

用料: 蚝仔 1盒 头水紫菜 10g 嫩豆腐 1盒 菜心 1把 冬菜碎 2勺 姜丝 1撮 白胡椒粉 适量 猪油（可选） 1小勺 步骤: 原料图 锅底放适量水，放入豆腐、冬菜碎、生姜碎煮开后转中火，煮5min 加入一小勺猪油会更香 菜心切碎备用 菜心碎入沸水焯水 过一下水就可以，不需要煮很久，这样可以去除生涩味 豆腐煮好之后汤底咸味也被带出来了，先放入紫菜煮2min，之后放入菜心碎 以及蚝仔 煮2min~3min即可 出锅前加少许白胡椒粉增鲜增香就好啦~~ 鲜的不得了！