中式风味佛卡夏

用料: 高筋面粉 180克 牛奶或水 100克 鸡蛋 1个 砂糖 15克 盐 4克 鲜酵母 8克 橄榄油 10克 馅料: 牛肉 150克 洋葱（中等大小） 1/4个 叉烧（切粒） 100克 表面装饰: 洋葱 1/4个 小番茄 4个 葱、香菜、蒜、白芝麻 适量 步骤: 1.将面团材料全部放入厨师机，打至薄膜。 2.一发至两倍大。 1.发酵期间准备馅料，牛肉剁成肉沫，带些肉粒，用盐、糖、黑胡椒、生粉、酱油、麻油腌15分钟。 2、叉烧切粒。 发酵好的面团取1/2擀成长方形面皮，刚好能放入8寸方形烤盘。 上半部分放叉烧，下半部分放牛肉。 剩下的1/2面团也擀成长方形，铺在夹馅上面，第二次发酵约30分钟。 发挥想像力，铺上自己喜欢的蔬菜和水果。撒上黑胡椒、白芝麻。 烘烤:上下火200°，放中下层，20～23分钟。 吃的时候竖着切长条形，一条就有叉烧和牛肉两种馅。配上鲜奶杂粮鸡粥、青菜，一顿美味的午餐。