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橡皮糖检测的执行标准以及项目分别是什么?

2024-08-14 37浏览
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橡皮糖是一种外观晶莹剔透,组织富有韧性的糖果,嚼在嘴里很有韧性,所以称为橡皮糖。橡皮糖选用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆水、柠檬酸、鲜果汁、香精以及海藻中提取出的养色剂制作而成,因含有动物明胶而具有特别的韧性。风味独特,有各种味道深受孩子们喜欢。橡皮糖检测报告是对橡皮糖的品质进行检查后做出的纸质证明。橡皮糖生产过程中,如果不监管,就会出现很多橡皮糖质量问题,为了解决这个问题,维护消费者权益,保障经济健康持续,橡皮糖在出售的时候必须出具相应的橡皮糖质量检测报告,橡皮糖检测的执行标准以及项目分别是什么?

橡皮糖检测执行标准

GB 28050-2011  食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 28050-2011  食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 5009.5-2016  食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB 5009.6-2016  食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

GB 5009.91-2017  食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定

GB 5009.88-2014  食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定

GB 5009.3-2016  食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB 5009.4-2016  食品安全国家标准 食品中灰分的测定

GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定(附勘误表1)

GB 5009.28-2016  食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

SB/T10021-2008 凝胶糖果

GB9678.1-2003 糖果卫生标准准

橡皮糖检测项目

能量检测、碳水化合物(减法)、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钠、水分检测、灰分检测、叶黄素检测、糖精钠(以糖精计)、感官检测、净含量(单件考核)检测、铅(以Pb计)、干燥失重检测、还原糖(以葡萄糖计)检测、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红检测、检测等


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