酸豆角
2023-04-19 | 来源：互联网 119浏览
用料:
豇豆
克
盐
克
大蒜
克
高度白酒
克
干辣椒
克
步骤:
1、缸豆一斤左右，清水加少许盐浸泡15～20分钟后，清水洗净，控干水分
2、控干水分的缸豆切成小段，放入盆中加入盐、蒜蓉和干辣椒末混均
3、装入密封容器中，*后加入20～30毫升高度白酒，放置3～4天
3～4天后取出，炒肉丁，酸辣辣辣非常爽口！
相关标准
1stDB23/T 1244-2008 豆角中血细胞凝集素的检验- 2ndLY/T 1741-2008 酸角果实
- 3rdTS 3023-1978 豆类．配糖氢氰酸的测定
- 4thISO2164-1975 豆科作物。苷氢氰酸的测定
- 5thDB46/T 569-2022 酸豆 种苗
- 6thLY/T 1741-2008 酸角果实
- 7thLS/T 3103-1985 菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆
- 8thDB37/T 2658.127-2015 鲁菜 麻汁豆角
- 9thLY/T 1741-2018 酸角果实 现行
- 10thDB37/T 1893-2011 绿色食品 豆角种植技术规程
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