家庭版自制酸豆角

2023-04-19  |  来源:互联网 50浏览
用料: 酸豆角 800克 食盐 60克 八角2个桂皮1个花椒适量 白酒适量 步骤: 豆角洗干净晾干水份一定要晾干奥 煮锅加水放入食盐、干辣椒、八角、花椒等配料大火煮转为小火8分钟关火待晾凉 将豆角装好在无油无水的密封罐里(我用的是玻璃罐) 将晾凉的大料水倒入容器中,上面一层再放点盐,用保鲜膜盖住(我放了点泡椒没有泡椒可以放点醋)将罐子放在阴凉通风口10天就可以吃啦