儿童爱吃系列之蜜汁叉烧半翅

用料: 鸡翅 1公斤 李锦记叉烧酱 6勺 玫瑰露酒 1-2勺 麦芽糖 2勺 步骤: 鸡翅中剪两半，注意不要剁开，剁的容易有碎骨头，剪刀沿骨缝剪开 佐料就这三种，没有玫瑰露酒试试料酒，我觉得玫瑰露酒才有叉烧那种特殊香气。没有麦芽糖可换蜂蜜，颜色稍微差一点。没有叉烧酱…那就不知道怎么办了。 鸡翅腌好，我剪了半翅，只腌了一个小时。 1公斤比较多，放了三个烤盘。 烤箱 热风模式160度18分钟 烤盘里会出汁，倒出来，麦芽糖和汁1:2混合成麦芽 糖水 刷，翻面，再刷。再烤十分钟。刷，翻面，再刷。再烤8分钟。 烤成这样就好了！我把多余的汁倒回去，吃不完的放冰箱泡汁水还可以继续入味。