广式叉烧肉

2023-04-19  |  来源:互联网 65浏览
用料: 五花肉或猪梅肉 500克 叉烧酱 4勺 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 适量 蒜末,姜,葱白 适量 老抽 半勺 步骤: 猪肉选三分肥七分瘦*好,肉洗净吸干水分,加蒜末、姜、葱白、叉烧酱、盐和生抽,拌匀,肉均匀裹上酱汁,冷藏腌制一晚 烤盘刷少许油,放上腌好的叉烧肉,放入预热好的烤箱200度烤20分钟,翻面后涂一层叉烧酱再烤10分钟即可 切片装盘 真是肉汁丰富,色香味俱全呀!