无敌下饭的酸辣白菜

用料: 白菜 1个 干辣椒 1~2条 蒜 2瓣 淀粉 一点点 生抽 2勺 盐 一点点 醋 4勺 油 2勺 步骤: 白菜洗净，撕碎或者切成段备用。 小米椒和蒜米切碎备用。 调制一碗料汁，4勺醋，2勺酱油、2勺清水、少半勺盐、一点白糖、一点淀粉搅拌均匀备用。 起火热锅烧油，下入小米椒和蒜米爆香。 大火倒入白菜翻炒。 大火爆炒至有点变黄、变软。 倒入调制好的料汁大火翻炒。 翻炒至入味收汁，如图所示即可。 出锅啦。