荞麦质量检测什么项目？检测依据哪些标准？

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荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦*主要的功效是提供能量，主要成分是淀粉，是人体内能量的主要来源。荞麦含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维，可以为人体提供营养，保护人体健康，增强体质，增强免疫力。那你知道荞麦质量检测什么项目？检测依据哪些标准吗？

荞麦质量检测什么项目？

常规检测：黄酮检测，卫生检测，成分检测，农药残留检测，重金属检测，含砂量检测，微生物检测，芦丁检测，化学指纹图谱测定，过敏原检测，卫生指标检测，蛋白质检测，提取物检测等。

营养成分检测：粗蛋白检测，粗脂肪检测，淀粉检测，粗纤维检测，微量元素检测，膳食纤维检测，脂肪酸检测，亚油酸检测，碳水化合物，芦丁成分检测，成分含量检测，成分分析等。

荞麦质量检测依据哪些标准？

NY/T 894-2014绿色食品荞麦及荞麦粉

DB22/T 73-2011 荞麦面条中荞麦粉含量的测定

GB 4404.3-2010粮食作物种子 第3部分：荞麦

GB/T 5009.219-2008粮谷中矮壮素残留量的测定

GB/T 10458-2008荞麦

GB/T 35028-2018荞麦粉

GB 14891.2-1994辐照花粉卫生标准

GB/T 18526.2-2001花粉辐照杀菌工艺

GB/T 20771-2008蜂蜜中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 23200.60-2016食品安全国家标准 食品中炔草酯残留量的检测方法

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