油菜检测指标包含哪些项目？

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油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜作为蔬菜的一种，自然是需要进行检测的，那油菜检测指标包含哪些项目呢？

油菜检测指标包含哪些项目？

含油量，转基因，内酯含量，亚硝酸盐，质量检测，重金属，农药残留

粗灰分，营养成分检测，微生物检测，黄曲霉毒素检测，食品添加剂

油菜检测标准

GB/T40627-2021油菜茎基溃疡病菌活性检测方法

SN/T4848.2-2017出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法第2部分：油菜

SN/T1197-2016油菜中转基因成分检测普通PCR和实时荧光PCR方法

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