椰子油生产标准有没有国标？椰子油检测项目是什么？

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椰子油是将椰子进行皂化、酸化、水洗、脱水制成。椰子油是一种非常健康的食用油，具有美容护肤、护发、排毒养颜、保护牙齿等等功效，非常受消费者青睐。适当地吃椰子油可以帮助我们调节肠道功能，提高人体新陈代谢，可以帮助营养的吸收。在我们生活中，适当地配置一些椰子油对我们的健康是有帮助的。椰子油生产标准有没有国标？椰子油检测项目是什么呢？

椰子油检测范围

冷榨椰子油，食用椰子油，初榨椰子油，精炼椰子油，自制椰子油，有机椰子油，椰子油醇

椰子油检测项目是什么？

感官检测：色泽、状态组织、气味、滋味、杂质、透明度

理化检测：水分、ph、酸价、过氧化值、密度、折射率、皂化值、碘值、凝固点、溶解性

微生物检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、黄曲霉毒素B1、

污染物检测：铅、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHO）、乙基麦芽酚等

椰子油生产标准有没有国标？

NY/T 230-2006 椰子油

椰子油生产参照标准由国家农业部制定，本标准规定了椰子油的定义、分类、质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存和运输。 本标准适用于以椰肉为原料生产的椰子油，不适用于其他原料生产的椰子油。

椰子油检测参考标准 

GB 2716 食品安全国家标准 植物油

GB 5009.202 食用油中*性组分(PC)的测定

GB 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定

GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.32 食品中 9 种抗氧化剂的测定

GB 5009.227 食品安全国家标准 过氧化值的测定

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