色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的**食用植物油。色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其他用油、非食用油和矿物油等。色拉油出厂需要检验哪些项目?标准是什么呢?
色拉油检验范围
大豆色拉油,蛋糕色拉油,油菜籽色拉油,米糠色拉油,棉籽色拉油,葵花籽色拉油,花生色拉油,散装色拉油,菜籽色拉油,桶装色拉油,棕榈色拉油,食用色拉油,转基因色拉油,玉米色拉油,进口色拉油,自制色拉油,烧烤色拉油,浸出色拉油
色拉油出厂需要检验哪些项目?
冰点检测,杂质检测,酸价测定,过氧化值检测,碘值检测,转基因检测,溶剂残留检测
含皂量检测,水分检测,ph检测,挥发物检测,营养成分检测,成分分析,配方还原
色拉油出厂检验标准是什么?
NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油
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