水果罐头检测哪些指标？水果罐头执行什么标准？

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水果罐头主要是将水果加入白糖和食品添加剂制作而成的，比较常见的有橘子罐头、苹果罐头、草莓罐头等等，当中含有丰富维生素，多种柠檬酸等营养物质，能够补充身体所需要营养成分，但是营养物质并不是特别的高，因为在加工的时候可能会破坏一定营养成分。水果罐头检测哪些指标？水果罐头执行什么标准呢？

水果罐头检测范围有哪些？

黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头、山楂罐头、梨罐头、桃罐头、番茄罐头、苹果罐头、草莓罐头、柑橘关头、杨梅罐头等

水果罐头检测哪些指标？

真空度，罐头密封胶，微生物，密封性，重金属，毒素，糖度，净含量，色泽，液位，固形物，ph，未知成分，杂质，添加剂，合成着色剂，苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，糖精钠，甜蜜素，阿斯巴甜，商业无菌等。

水果罐头执行什么标准？

GB/T 13516-2014 桃罐头

QB/T 1381-2014 山楂罐头

QB/T 1379-2014 梨罐头

GB/T 13210-2014 柑橘罐头

QB/T 1392-2014 苹果罐头

QB/T 3609-1999 草莓酱罐头

GB/T 14215-2008 番茄酱罐头

GB/T 10784-2006 罐头食品分类

GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头

QB/T 1380-2014 热带、亚热带水果罐头

GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法

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