东亚茶区

主产国有中国、日本。两国产量约占世界总产量的23%（据国际茶叶协会统计年报，1981年，下同）。其中中国居世界第二位，日本居第四位。

日本

相传早在中国唐代，由来华的僧侣，从中国带回茶籽，逐步传插到日本的中部和南部各地。1938年，日本产茶5.5万吨。由于战争影响，茶园荒芜，到战败后的1946年，仅产茶2.14万吨，以后逐步恢复和发展，到1955年已达到战前水平，1976年产茶10.5万吨，占世界茶叶总产量的6.4%。以后由于政府采取稳定产量和提高品质措施，茶园面积虽有所扩大，但产量却略有减少。1980年产茶9.8万吨，居世界第5位。

日本群岛四周临海，气候受海洋调节，形成较为温和湿润的海洋性季风气候。日本茶区主要分布在40°N以南的九州、四国和本州东南部，有44个都、府、县产茶，主要产区有静冈、崎玉、宫崎、鹿儿岛、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等县（府），产量以静冈县为*多，占全国总产量的45%。

图3 世界茶区示意图