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葱油饼

2024-03-11 32浏览

葱油饼 所需材料

面粉400g水220g泡打粉5g鸡蛋1个香油40g盐8g葱80g

葱油饼 做法步骤详解

1

面粉加入泡打粉，鸡蛋，盐，水和成软硬合适的面团，盖湿布醒发一会。

2

小葱洗净

3

切碎备用。

4

面团醒好后一分为二。

5

案板抹油防粘，擀成薄饼，尽量薄些。

6

抹上香油。

7

撒上小葱。

8

从一端卷起。

9

卷成一字型。

10

分成六段，一端醒发一会。

11

醒好后将每一段竖起用手按成扁圆型。

12

预热电饼档，盘内摸少量油，放入饼胚，上下火烘烙七八分钟即可。

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