今日菜谱：酸豆角鸡杂

用料: 鸡杂 200克 酸豆角 200克 青椒 3根 小米辣 3根 蒜 5瓣 姜 4片 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 白糖 少许 鸡精 少许 步骤: 准备鸡杂洗净（用面粉抓匀洗净）切丁，酸豆角切丁，青椒切丁，姜蒜小米辣切碎备用 锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入酸豆角翻炒两分钟，倒入鸡杂翻炒两分钟，加两勺生抽，一勺老抽 倒入青椒翻炒至断生，加一勺料酒，加少许糖少许鸡精，炒匀即可出锅 健康饮食