开胃下饭菜之酸豆角炒肉末

用料: 酸豆角一把 白糖适量 辣椒适量 小葱两根 蒜三瓣 生抽少许 八角一个 肉末150克 步骤: 酸豆角切小粒，肉剁成肉末。葱和辣椒切碎，蒜切末。 起锅热油，油热后放入剁好的肉末，炒散。然后盛出备用。 用锅里留的底油，先炸香八角，接着放日酸豆角，不停的一直翻炒。 炒至颜色发白，放入切碎的辣椒，在翻炒一分钟。 接着加入白糖，再翻炒一分钟。 放入葱碎和蒜末，再放少许生抽，接着放入肉末，翻炒均匀，就关火出锅了。 好香啊！