肉用仔鹅精料补充料检测知识

肉用仔鹅精料补充料的检测涉及多个方面，包括感官性状、水分含量、加工质量指标、营养成分指标、卫生标准以及添加剂使用规定等。以下是对这些检测项目的详细归纳：

一、感官性状

• 色泽：应正常，无异常颜色。
• 气味：无发酵霉变、异味或异嗅。
• 外观：无结块，颗粒度均匀。

二、水分含量

• 标准值：北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%。
• 允许增加条件：在平均气温10℃以下的季节、从出厂到饲喂期不超过10天、配合饲料中添加有规定量的防霉剂的情况下，允许增加0.5%的含水量。

三、加工质量指标

• 粉碎粒度：肉用仔鹅精料补充料99%应通过3.35mm编织筛，且1.7mm编织筛上物不得大于15%。
• 混合均匀度：应混合均匀，变异系数（CV）应不大于10%。

四、营养成分指标

• 代谢能：前期为10.9MJ/kg，后期为11.3MJ/kg（参考值，以87.5%的干物质含量折算）。
• 粗蛋白：前期应高于18%，后期应高于15%（具体标准可能因不同标准而异，但一般要求不低于此值）。
• 粗纤维：含量应在一定范围内，具体数值根据饲料配方和鹅的生长阶段而定。
• 粗灰分：含量应适中，一般不超过一定限值（如12%等，具体数值因标准而异）。
• 钙：含量应在0.8%~1.5%之间（具体数值因标准而异）。
• 磷：含量也应满足鹅的生长需求，具体数值根据饲料配方而定。

五、卫生标准

• 有害物质及微生物限量：应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定，包括重金属、农药残留、霉菌毒素等有害物质的限量要求。
• 添加剂使用规定：应符合中华人民共和国有关添加剂使用的规定，不得使用违禁添加剂，且添加剂的使用量应在规定范围内。

六、检测方法

• 水分：按GB6435测定。
• 成品粒度：按GB5917测定。
• 混合均匀度：按GB5918测定。
• 粗蛋白质：按GB6432测定。
• 粗纤维：按GB6434测定。
• 粗灰分：按GB6438测定。
• 钙：按GB6436测定。
• 磷：按GB6437测定（如需测定）。

七、判定规则

• 合格指标：感官指标、水分、混合均匀度、粗蛋白、粗灰分、粗纤维、钙、磷等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格者即判定为不合格。
• 参考指标：代谢能、粗脂肪、食盐、成品粒度为参考指标，必要时可按标准检测或验收。

综上所述，肉用仔鹅精料补充料的检测是一个复杂而细致的过程，涉及多个方面的检测项目和严格的判定规则。通过全面的检测，可以确保饲料的质量和安全，为肉用仔鹅的生长提供充足的营养支持。