“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”是一句为人熟知的养生俗语。生姜时我们平常生活中不可或缺的养生食材,它不但能够调味、还能温中降逆止呕。但生姜吸水量性强,一般生姜是抗病较强的一种植物的。但部分种植者在种植时为防地下害虫危害生姜,可能会使用高毒长效的农药,使得生姜出厂销售时农残超标,因此生姜需要检测农残。那生姜的农药残留检测项目有哪些?
生姜的农药残留检测项目有哪些?
腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉(以Cd计)、氟虫腈、啶虫脒、阿维菌素、灭多威、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO2计)。水产品抽检项目包括镉(以Cd计)、恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。
生姜的农药残留
GB2763-2016食品安全国家标准食品中农药*大残留限量
GB/T30383-2013生姜
GB/Z26584-2011生姜生产技术规范
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