花生检测主要检测哪些内容？花生检测依据标准盘点

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花生是人们喜食的一种干果，可炒、煮、油汆当作蔬菜，也可加工成糖果、糕点当作零食。还可榨油、药用等。宁波人喜欢用咸菜卤烤花生，味道鲜美无比。用食油汆花生米，香脆可口，是一道绝妙的下酒菜。那你知道花生检测主要检测哪些内容？花生检测依据标准是什么吗？

花生检测主要检测哪些内容？

水分，感官，含油量，农药残留，过氧化值，四烯酸检测，黄曲霉毒素检测，转基因检测，酸价，细度，颗粒热值检测，灰分，水溶性蛋白含量，亚硝酸盐，重金属，二氧化硫检测，微生物，毒死蜱检测、生物毒素等。

花生检测依据标准盘点

GB/T 1532-2008 花生

NY/T 1067-2006 食用花生

NY/T 420-2017 绿色食品 花生及制品

QB/T 1733.7-2015 烤花生

QB/T 1409-1991 花生米罐头

QB/T 1733.3-2015 裹衣花生

NY/T 132-1989饲料用花生饼

GB/T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定

GB/T 24903-2010 粮油检验 花生中白藜芦醇的测定 高效液相色谱法

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