大葱质量检测标准是什么？要检测哪些项目？

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大葱味辛、性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶心发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有一稀丙基硫醚、草酸、钙。别外，还有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生互B、C、烟酸等到多种营养成分。那大葱质量检测标准是什么？要检测哪些项目呢？

大葱要检测哪些项目？

农药残留检测，感官检测，质量检测，出口检测，微生物检测，营养成分检测，重金属检测，无公害检测，硒含量检测，气味检测，磷浓度检测，酮含量检测，种子发芽率检测等。

大葱质量检测标准是什么？

NY/T 1835-2010 大葱等级规格

GB/Z 26577-2011 大葱生产技术规范

DB37/T 1014-2008 出口保鲜大葱质量要求

DB37/T 1287-2009 绿色食品 大葱生产技术规程

NY/T 2340-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 大葱

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