果醋怎么检测？果醋常规检测项目及标准是什么？

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苹果醋是用苹果汁经发酵而成的醋兑上苹果汁等原料制成的饮品，口感酸甜，喝起来比较爽口。且含有多种营养成分，具有保健、护肤、抗疲劳、美容塑体等功效。苹果醋可以直接饮用，喝之前也可加水或其他饮品稀释。也可以搭配牛奶、水果一起食用。 果醋怎么检测？果醋常规检测项目及标准是什么呢？

果醋常规检测项目是什么？

成分检测、澄清度检测、发酵菌检测、质量检测、微生物检测，霉菌检测，酵母菌检测、醋酸检测、酸度检测、浓度检测、甜味剂检测、微生物检测、酒精度检测、有机酸检测、二氧化硫检测、总酚含量检测、HPLC检测、黄酮含量检测、总糖检测、可溶性固形物检测等。

果醋常规检测标准是什么？

T/QGCML 285-2022 苹果醋

GB/T 30884-2014 苹果醋饮料

NY/T 2987-2016绿色食品 果醋饮料

DB45/T 1934-2019 桑果醋饮料加工技术规程

DB45/T 1812-2018 甘蔗醋饮料生产技术规程

DB45/T 2195-2020 龙眼果醋生产技术规程

DB45/T 1948-2019 百香果原醋生产技术规程

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