卤菜店办理熟食检测报告要准备哪些材料？

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熟食，它是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。那你知道卤菜店办理熟食检测报告要准备哪些材料吗？

卤菜店办理熟食检测报告要准备哪些材料？

1、熟食样品准备：涉及外观质量的产品，建议每一类同款同色同码2-3件；聚划算类目提供1件；

2、熟食商标品牌信息

3、若有标识检测，需提供吊牌、洗水标、合格证、说明书等

4、熟食质检申请单

5、卤菜店营业执照

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