青梅是一种近球形、皮大肉厚、酸度高的果类。因青梅的营养价值高,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。因为青梅生吃很酸,所以人们常常将青梅制成蜜饯、青梅酒食用。但无论青梅被制作成何种食物,同样都含有丰富的营养物质,深受消费者喜爱。青梅检测项目有哪些?青梅检测参考什么标准呢?
青梅检测范围
青梅酒,青梅干,青梅酵素,青梅饮品,青梅果,青梅肉,青梅酱,青梅汁,青梅醋
青梅检测项目有哪些?
质量检测,细菌总数检测,微生物检测,食盐含量检测,总酸含量检测,重金属检测,营养成分检测,农药残留检测,总糖含量检测,有机酸含量检测,提取物检测
青梅检测参考什么标准?
DB4401/T 193-2022 青梅
DB44/T 846.2-2010 地理标志产品普宁青梅第2部分:干湿梅
DB44/T 846.1-2010 地理标志产品普宁青梅第1部分:鲜果
DB33/373.3-2006 无公害青梅第3部分:质量安全要求
GB 14884 蜜饯卫生标准
GB 16325 干果食品卫生标准
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