D-(+)-苹果酸检测

D-(+)-苹果酸

用途应用生物活性体外研究 用途与合成方法 MSDS D-(+)-苹果酸价格(试剂级) 上下游产品信息 专题中文名称中文同义词英文名称英文同义词CAS号分子式分子量EINECS号相关类别Mol文件结构式

D-(+)-苹果酸

D-马来酸;D(+)-苹果酸;D-苹果酸;R-羟基丁二酸;R-(+)-苹果酸;D-(+)-苹果酸;(R)-羟基丁二酸;奥硝唑杂质6

D(+)-Malic acid

Butanedioic acid, hydroxy-, (R)-;hydroxy-,(R)-Butanedioicacid;l(+)-malicaci;(R)-(+)-MALIC ACID;(R)-MALIC ACID;Malic Acid Impurity 3;(2R)-2-hydroxybutanedioate;(+)-D-MALIC ACID

636-61-3

C4H6O5

134.09

211-262-2

医药原料类;生化试剂-碳水化合物类;手性化合物;其他生化试剂;中间体;其他有机酸类;不对称合成;羰基化合物;化学试剂;生化试剂;碳水化合物类;手性砌块;酸度调节剂类;植物提取物;原料;标准品 -中药标准品;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Food & Feed ADDITIVES;MalicAcidSeries;chiral;API intermediates;All Aliphatics;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;CHIRAL CHEMICALS;Chiral chemicals;Chiral Compound;Aliphatics;Chiral Reagents;杂质对照品;助剂;有机化工原料;食品添加剂;化工原料

636-61-3.mol

D-(+)-苹果酸 性质

熔点比旋光度沸点密度折射率储存条件溶解度形态酸度系数(pKa)颜色PH值旋光性 (optical activity)水溶解性MerckBRNLogPCAS 数据库NIST化学物质信息

98-102 °C (lit.)

2.2 º (c=3, H2O)

167.16°C (rough estimate)

1.60

6.5 ° (C=10, Acetone)

Store below +30°C.

易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚。

结晶粉末

3.61±0.23(Predicted)

白色

2.2 (10g/l, H2O, 20℃)

[α]20/D +28.0±2°, c = 5.5% in pyridine

soluble

14,5707

1723540

-1.370 (est)

636-61-3(CAS DataBase Reference)

(r)-Hydroxybutanedioic acid(636-61-3)

D-(+)-苹果酸 用途与合成方法

用途缓冲剂、调味剂、固化剂。应用L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。 限量：用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。生物活性D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) 是Malic acid 一个活性异构体，是 L(--)malic acid 转运的竞争性抑制剂。体外研究

Some bacteria belonging to Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Pseudomonas, Bacillus, and Acinetobacter produced D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) from Maleic acid when the cells grown in a medium containing citraconic acid are reacted aerobically with Maleic acid in the pH 7.0 phosphate buffer containing 0.1% sodium chloride.

用途 用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等用途 

氨基酸的选择性α-氨基保护试剂，用于制备各种氨基酸的手性化合物，包括魏-阿片类受体激动剂，1α，25-二羟基维生素D3-类似物。

生产方法 

1. 从不成熟的苹果中单离出苹果酸；工业上主要用苯经催化氧化生成顺丁烯二酸酐，然后再高温高压下与水反应制取。