财政部贸易委员会茶叶研究所

20世纪40年代前期中国重要的茶叶科学研究单位。1941年先在浙江省衢县成立，1942年迁往福建省崇安县赤石镇，利用福建省示范茶场原址充实建所。1945年8月抗日战争胜利前停办，前后持续约三年多时间。

财政部贸易委员会茶叶研究所在成立时有研究人员20多人，吴觉农任所长，蒋芸生任副所长。研究所设有茶树栽培、茶叶制造、分析化验、技术推广等四个研究小组，进行过一些茶树品种改良、茶树繁殖、修剪技术、茶树病虫害的防治、茶树品种对茶类的适制性、加工方法比较试验、分级标准和包装贮藏方法等研究工作，同时还在浙、闽、皖、赣等四省推行过茶树台刈更新工作，完成了武夷岩茶土壤的调查工作，提出了整理武夷岩茶计划，对红茶制造的理论分级、拼配和切碎红茶的制造技术，作了系列的研究，还对茶叶及茶树副产品的综合利用，作了多方面的研究。该所曾编印过《万川通讯》、《武夷通讯》及《茶叶研究》等三种定期刊物，同时还发行《武夷岩茶土壤》等调查研究报告十余种。