种皮被有坚韧、致密的角质层或有疏水性蜡状物,导致短期内不易吸水发芽的种子。有人认为种子脐部结构致密不透水也是形成硬籽的原因。硬籽*常见于豆科作物种子。
硬籽从外部形态上看,有的种粒缩小,种皮色加深,但大部分很难鉴别,要通过浸种来测定。几种主要牧草绿肥种子的硬籽率大致是:紫云英10~15%;金花菜10~40%;苕子5~20%;白花草木樨30~60%;紫花苜蓿10~30%;田菁15~50%;小冠花50~60%;蒙古岩黄芪80%。硬籽率的高低与各物种的遗传性有关,如紫云英硬籽的遗传力达0.8~0.9。另外与种子成熟度及环境条件有关,种子愈老熟或在炎热干燥条件下成熟的种子,硬籽率就高。适期早收,可降低硬籽率。土壤中含钙多,或施石灰较多或在低温干燥条件下贮藏,都会增加硬籽率。带荚贮藏可缓冲环境的影响,使硬籽过程和解除过程缓慢。
多年生豆科牧草硬籽存在,有利于群体适应环境的能力。因为硬籽的寿命长,并由于种皮透性的差异,可延长出苗的时间,先出的苗如遇到异常环境条件而毁灭时,后续的苗还可以建立一定的植被,故硬籽的存在可用来建立自传繁殖的草地。但硬籽率高的种子,影响发芽率和发芽整齐度,栽培上为了取得早出苗,早齐苗,往往需要对种子进行播前处理。破伤种皮或使种脊产生裂纹,从而使种皮或脐部取得透性,有利吸水发芽。
具体方法是:①破伤种皮。处理大量种子可用碾米机,调节好间隙后将种子通过几遍,也可用石碾磨磨。少量的种子可按种子的不同,用95%浓硫酸浸泡5~60分钟不等,使种皮受轻度腐蚀,然后用水洗净再浸水使其发芽;②变温浸种和热水处理。如小冠花等种子可在温水中浸泡一昼夜,捞出曝晒,夜间移至凉处,保持润湿,经2~3天的昼夜变温处理,可使种皮透水性增加。田菁等种子可用热水处理,即在90℃水中浸5分钟,再移至15℃水中浸10分钟,就可降低硬籽率。此外有的种子用振荡可使种脊产生裂纹,有的用无水酒精浸泡可使种皮提高透性。