单性结实

子房未受精而形成果实的现象。单性结实的果实因未受精而没有种子，但有些植物的单性结实的果实内有无胚种子，如无花果；有些果树的无籽果是由受精后胚的败育而形成，称为伪单性结实，如无核白葡萄。依据单性结实发生情况可分为两类：一类是自动单性结实，即未经授粉或其他任何刺激的子房能自然发育成果实，如香蕉、菠萝、无花果、山楂、柿等；另一类是刺激性单性结实，即雌蕊必须经过授粉或其他刺激后才能结实，如有些欧洲葡萄品种用爬山虎属（Ampelopsis）花粉授粉，Seckel洋梨品种用黄魁苹果花粉授粉，油橄榄花期遇数日浓雾，均可产生无籽果。

利用生长调节物质和其他化学物质刺激雌蕊，也可以人工诱导单性结实。1936年，格斯塔夫桑（Gust-afson）**用Ⅰ BA、Ⅰ AA等生长素诱导番茄、黄瓜等单性结实取得成功；20世纪50年代以来，在杏、樱桃、李、苹果、洋梨、葡萄、柑橘、枇杷和越橘等果树上用赤霉素（GA）诱导单性结实，都有不同效果。GA在促进单性结实上表现有不同的品种特异性，如GA4＋7能有效的诱导苹果单性结实，GA32可以诱导桃和酸樱桃的单性结实；生长素可以促进未经授粉的油橄榄、油梨、杧果、黑刺莓等着果；细胞分裂素能使葡萄单性结实；非激素化合物AC377（肽酰亚胺类化合物）能诱导樱桃单性结实。有些单性结实的果树，由于种子少，产生抑制花芽形成的物质也少，因而可形成较多的花芽，有利于连年丰产。