这位诺奖得主，不仅靠“虐狗”而闻名，还曾用亲弟弟做实验

本内容由【SME】公众号原创，未经授权禁止转载

　　学生时代，想必你肯定听过巴甫洛夫和狗的故事：

　　每次给狗喂食之前，都先摇动一个铃铛。久而久之，狗学会了把铃铛当做进食的前奏。

　　后来，只要铃铛一响，狗就会开始流口水，不管接下来有没有食物。

　　它所反映的是条件反射的建立过程。

　　但很少人知道的是，在这个妇孺皆知的实验中，他*早的实验对象不是狗，而是自己的亲弟弟。

　　巴甫洛夫的一家（已破损的照片）

　　那时，巴甫洛夫凭着自己的努力已成为一个颇负盛名的生理学家。

　　而弟弟尼古拉，却只是事业不顺，肄业在家的帽子设计师。

　　由于巴甫洛夫时常待在实验室里研究，平日里与弟弟交流不多，感情也日益生分。

　　很自然地，一事无成的弟弟不由地对平步青云的哥哥产生了强烈的嫉妒，甚至表现出厌恶。

　　巴甫洛夫的故居

　　父母察觉到了兄弟俩的异常，便费尽心思想要让两人和平相处。

　　在一次家庭聚餐中，巴甫洛夫说起自己准备在狗身上进行唾液分泌的研究。

　　父母灵机一动，便热情地提议让他的弟弟取代那些狗来进行实验。

　　这样做的目的是为了让两兄弟能多点时间相处，培养感情。

　　巴甫洛夫的父亲

　　醉心于实验研究的巴甫洛夫似乎没什么理由拒绝这个提议，便答应了。

　　一进实验室，弟弟就对巴甫洛夫怒气相对，叫嚣着实验食物要上等的鱼子酱。

　　但其实他们从小就家境贫寒，过着吃不饱穿不暖的日子。

　　为了能追求自己的科学理想，巴甫洛夫常常每天只能吃两餐，总是饥肠辘辘地在实验室埋首研究。

　　面对弟弟无理取闹的要求，巴甫洛夫只能压制住怒火与其协商。

　　商榷之后，他们*后确定实验用的材料是烤面包片。

　　一切准备就绪之后，实验正式开始了。

　　每当给弟弟一盘面包片之前，巴甫洛夫就会先摇响铃铛。

　　起初，他感到十分欣慰的是弟弟分泌唾液的反射非常好，称得上是合适的实验品。

　　然而，当巴甫洛夫想将实验进行到下一个阶段时，不幸却发生了。

　　当他摇动铃铛，却并没有拿出面包片，想观测弟弟的反应会如何。

　　结果弟弟饿得不行，一直在不停地流口水，实在忍不住了就抡起袖子将巴甫洛夫打得鼻血长流。

　　*后，他与弟弟的感情还是难以补救，实验也宣告失败了。

　　值得一提的是，这并不是巴甫洛夫**次拿自己亲人做实验。

　　早年巴甫洛夫因为忙于实验，很少能与当时自己的未婚妻见面。

　　难得有**，巴甫洛夫邀请她到实验室约会，并参观绑满了狗、青蛙、老鼠等动物的实验架。

　　随后，他的未婚妻调侃道不如也拿她做实验。不曾想，巴甫洛夫竟真的将她捆绑在实验架上。

　　巴甫洛夫的妻子

　　正当巴甫洛夫拿着实验仪器准备在她身上做实验时，她才惊叫道：“喂！我是你的未婚妻啊，不是做实验用的动物！”

　　巴甫洛夫这才回过神来，发觉自己险些伤害到自己的未婚妻，随即将她从实验架上解下来。

　　所以，在当时的人看来，他拿弟弟做实验这件事并不令人意外。

　　出院之后，巴甫洛夫又赶忙重新找了牧羊犬来代替来弟弟进行实验。

　　同时，他也发现用铃声太过简陋了，为了严谨起见，他采用的是更有规律可寻的哨子。

　　类似地，每当狗在吃到食物的同时都能听到哨声。久而久之，狗开始建立起哨子和食物之间的联系。

　　也就是说，它只要听到了哨声就觉得会有吃的，自然就会分泌唾液。

　　为了确认实验的准确性，巴甫洛夫还分别使用了节拍器、音叉、图画等工具来进行实验。实验的结果无一例外都证实了他理论的正确。

　　之后，他给这样的神经反应取了个名字，也就是我们现在经常说的，条件反射。

　　如今，它更是成为了生理学与心理学课本的必备内容。

　　可这广为人知的“条件学说”，其实当时并没有带给他多大的荣誉。

　　真正令他享誉世界的他是对消化系统生理机制的研究。

　　他也因为首次窥破了动物消化的奥秘，成为了历史上**位获得诺贝尔奖的生理学家。

　　后来，他还成为俄、美、英等二十余国的科学院院士，并获得了剑桥大学荣誉博士学位、巴黎医学院荣誉军团勋章等。

　　我们知道消化，是高等动物维持新陈代谢的重要生理过程。

　　但长期以来，人们对于消化器官结构研究起来困难重重，对其运作机制更是一无所知。

　　这是因为大多数的消化液汁(如胃液、胰液、胆汁等)，只有食物进入胃肠时才会分泌出来；

　　这也意味着，必须是有正常的消化功能的动物才能进行实验。

　　可在巴甫洛夫那个年代，大家只会采取急性动物实验的方法，即是在动物麻醉条件下对其某一功能系统或器官进行的实验。

　　这也显然不满足正常的实验要求。

　　为此，巴甫洛夫决定大胆采取与之相对的慢性动物实验的方法来进行实验。

　　和急性动物实验不同，慢性动物实验的动物不需要麻醉，经过实验处理后可以正常生活。

　　为了更好地实验，他设计了一根银制的特殊小管，也称为瘘管。

　　通过手术，巴甫洛夫可以将它一端缝制在动物的消化器官里，另一端引到皮肤外。

　　接下来，巴甫洛夫以狗为实验对象，对狗进行了外科手术，将三个瘘管分别放置入狗的身体里。

　　值得一提的是，他是世界上**个在生理实验室内设立外科手术室的人。

　　当他给狗进行手术时，要求助手按照无菌外科的标准严格消毒，和人做手术一模一样。

　　通过外科手术，他将**个瘘管从狗的颈部探入食道，第二个瘘管从狗的食道连接至胃部，第三个瘘管则是从狗的胃连接到腹部外面。

　　这样一来，一只就出现了身上插了三个瘘管的小狗。

　　当它吃食时，食物经过口腔进入食道后，从食道的上瘘管掉出来。

　　所以，它看上去狼吞虎咽，但实则边吃边漏，永远处在吃不饱的状态。

　　巴甫洛夫则有规律地从**个瘘管中取出唾液分解后的食物，从第二个瘘管中取出尚未与食物混合的胃液，从第三个瘘管中取出与胃液混合了的食物进行分析。