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美国强化精简猪肉及禽肉法规

2024-05-10 106浏览

　　美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）3月18日发表声明称，将对现有的肉类和家禽产品规则进行强化和精简。新的拟定规则将废除猪肉和猪肉产品毛线虫控制要求，加强热加工的商业无菌肉和家禽产品的管控。FSIS正在就新规则征求意见。该规则是对2001年食品安全检验局规则草案的补充。

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