牛肉价格短期内难以出现大幅上涨

图为：牛肉

　　入冬后，牛肉迎来消费旺季，低迷行情有所好转，价格出现小幅回升。市场数据显示，1月27日牛肉的全国平均价格为54.43元/公斤，1月26日价格为54.25元/公斤，同比上涨0.33%;上周同期价格为54.05元/公斤，同比上涨0.69%。

　　随着人们保健意识的增强，牛肉在膳食结构中所占的比重越来越大，市场需求量逐年增长，同时，牛肉生产的饲料、人工、运输等成本大幅上升，牛肉价格上涨已成趋势。不过，从目前来看，我国牛肉市场仍保持供过于求格局，预计在短时间价格难以出现大幅上涨。

　　以下是近期部分地区市场牛肉的价格行情：

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（中国百检网 云溪）