短暂的元旦假期已过,2016年宣告正式到来。2015年下半年蔬菜价格涨幅明显,2016年第1周(2015.12.28~2016.01.03)蔬菜的整体行情走势是否继续向好呢?
(一)叶菜蔬菜
叶类蔬菜也有“看天吃饭”的说法,近期受持续低温的影响,价格普遍上涨。市场监测的数据显示,2016年第1周重点监测的10个叶类蔬菜品种中,7个全国批发市场均价价上涨,3个下跌,具体涨跌幅度见下表:
上周的持续低温少雨天气将得越冬生长的主要茎叶类蔬菜品种生长较缓慢,因此木耳菜和小白菜的上市量锐减,价格上涨明显;茼蒿因产地随气温回暖,适宜蔬菜生长,上市量供应较足,则价格有所回落。
(二)瓜类蔬菜
据市场统计的数据显示,2016年第1周重点监测的8个瓜类蔬菜品种中,5个品种的全国批发均价上涨,3个下跌,同时根据显示的涨跌幅度可以发现,上涨的幅度明显,下跌的品种只是小幅波动,整体行情持续强势运行。
2016年第1周重点监测的瓜类蔬菜价格行情:
近期的瓜类蔬菜基本转为大棚种植,培育成本较高,冬季的短日照也会使得蔬菜产量减少,是价格上涨的主要原因。节庆期间,对蔬菜的消费需求增加,菜价也会相应随之上涨。
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