2024年3月份羊肉价格

羊肉是一种常见的滋补食材，其含有的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B以及铁、锌、硒等营养物含量都比较高，而且做法多样，很多人都爱吃。那么目前羊肉价格多少钱一斤？下面一起来了解下2024年3月份羊肉价格。

2024年3月份羊肉价格

河北石家庄市裕华区羊肉30元/斤；山西晋中市灵石县羊肉28元/斤；内蒙古呼和浩特市土默特左旗羊肉23元/斤；辽宁沈阳市于洪区羊肉25元/斤；江苏苏州市姑苏区羊肉20元/斤；安徽淮北市烈山区羊肉27元/斤；山东济南市历城区羊肉23.85元/斤；河南郑州市中牟县羊肉21.63元/斤；湖南长沙市雨花区羊肉19.5元/斤；广东广州市天河区羊肉33.5元/斤；四川成都市金牛区羊肉24.25元/斤；贵州贵阳市南明区羊肉24.17元/斤；宁夏吴忠市盐池县羊肉24元/斤等。

备注：以上羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

羊肉怎么去膻？

1、浸泡去膻味

提前将羊肉放在冷水中浸泡2-3天，然后每天换水2次左右，让羊肉中的肌浆蛋白中的氨类物质浸出，这样可以有效的减少羊肉中的膻味。

2、米醋去膻味

将羊肉洗净切好后，放入开水中煮沸，然后倒入适量的米醋一起炖煮，煮到开锅，就可以有效的去除膻味了。

3、咖喱去膻味

烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。

4、橘皮去膻味

在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复几次就可以去除羊肉的膻味。

5、山楂去膻味

煮羊肉的同时，放入几个新鲜山楂或者是山楂片，这个方法简便、有效，除膻效果**。



总的来说，春节过后，羊肉价格略有下降，从农业农村部3月1日公布的数据也可以得知，目前全国羊肉均价64.32元/公斤，比昨天下降0.6%。价格可谓相当亲民，对于消费者而言无疑也是一大好消息。

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