哪种饼干热量最低

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崽崽哥 |2016-04-20 15:54

　　各种饼干热量表:

　　日式草饼1个 (110)

　　牛油曲奇1块 (70)

　　朱古力曲奇1块 (75)

　　芝士饼1片 (90)

　　消化饼1片 (70)

　　加钙营养饼1片 (31)

　　朱古力夹心饼1片 (55)

　　克力架1片 (32)

　　甜饼1片 (27)

　　甜全麦饼1片 (41)

　　消化饼1个 110

　　饼干(100g) 470-500

　　vc饼干 100克 572

　　钙奶饼干 100克 444

　　曲奇饼 100克 546

　　钙奶饼干100克 446

　　苏打饼干100克 408

　　维夫威化饼干100克 528

　　奶油饼干(*一般的饼干) 429

　　无尾熊巧克力饼干 350

　　义美柠檬夹心饼 151

　　花生夹心饼 147

　　草莓夹心饼 151

　　义美高纤苏打 146

　　义美蔬菜脆香饼干 137

　　健康苏打夹心花生.奶油.葡萄口味 146

　　健康牛奶卷心酥 241

　　苏打饼干：纤维素很低，B族维生素消失殆尽

　　苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里*有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。

　　曲奇饼干：高糖、高油脂、低蛋白质

　　曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

　　威化饼干：热量高，结构密度低，吃多了不易察觉

　　与其他饼干不同的是，威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料，比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。

　　夹心饼干：“心”是添加剂合成，没有水果原料

　　夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，虽然添加剂不一定有害，但不会带来营养，可能还不如单纯的饼干好。

　　全麦饼干：提高了营养同时也提高了油脂量

　　纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感，生产商往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。

　　韧性饼干：油脂较少

　　韧性饼干相对其他饼干油脂较少。高档韧性饼干多加鸡蛋和砂糖，营养有所提升，口感也会更好。

　　酥性饼干：有营养成分，但油脂较多

　　酥性饼干相对普通的韧性饼干营养有所提升，一般要添加适量的辅料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜等营养物质，但油脂较多。

　　压缩饼干：质地较密，耐饿

　　压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品。虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿。

健康是一个复杂的综合体验，受多种因素相互作用的影响。维持健康需要综合考虑遗传、生活方式、环境、社会因素和医疗保健等各个方面。采取积*的健康措施、保持良好的生活方式，以及获得适当的医疗保健都有助于提高个体的健康水平。

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